Ihr könnt mir glauben, auch mir ist die sogn. Legionellenschaltung (kurzfristiges Aufheizen des Warmwassers auf 70 - 80 °C, meist 1 -2 mal pro Woche) nicht unbekannt. Von dieser Methode wird aber auch schon wieder abgewichen und hat sich nie richtig durchgesetzt, da in bestimmten Regionen und wegen zu unterschiedlichen, chemischen Zusammensetzungen des Wassers mit zunehmender Temperatur das Wasser aggressiv, gegenüber der verbauten Materialien, reagierte. Darüber hinaus hat sich gezeigt dass, einerseits über einen mehrstündigen Zeitraum bei ca. 60 °C die Legionellen abgetötet werden, aber andererseits das im Wasser gelöste Calzium (Kalk) so gut wie noch nicht ausfällt und sich als sogn. Kesselstein an Leitungs- und Speicherwandungen absetzt. Aber da wird es wahrscheinlich soviel Wahr- und Weisheiten geben wie es Fachleute gibt.
Wenn ich meinen Kunden möglichst viel Speicher und immer wieder neue Leitungen verscheuern will, würde ich ich ihnen raten immer rauf mit der Temperatur. Der eine oder andere mag meinen fachlichen und persönlichen Mittelweg anzweifeln und/oder nicht (richtig) verstehen, ich bin jedenfalls seit `79 damit bei meinen Kunden mit einer guten Beratung immer gut gefahren. Ich mag einfach keinen an der Hecke lang ziehen, und erwarte, dass man das mit mir auch nicht macht, nämlich dann könnte ich auch ganz schön werden.